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日本一の茶匠 森田治秀
京都府城陽市のお茶のもりた園店主。 全国茶審査技術競技大会において初出場・最年少優勝という前代未聞の記録を打ち立て、その後も通算3度の全国優勝、農林水産大臣賞を受賞。当時の最高段位「茶鑑定士九段」に認定された日本一の茶匠。 ファミリーマートのスイーツ監修をはじめ多数企業の商品開発に携わる。2022年2月には森田治秀監修の本格和カフェ「茶想 もりた園」が全国6店舗オープン。
お茶のもりた園
昭和４５年度、５６年度、平成４年度の全国茶審査技術競技大会において全国優勝を果し、農林水産大臣賞を受賞。日本一の茶鑑定士の栄誉をえた弊店店主が誠心誠意厳選したお茶の葉のその一葉、一葉の味を大切に精魂を込めてつくりあげます。
蔵カフェレストラン康瓏堂
お茶のもりた園茶寮部。店主の森田康裕は、父・森田賢二の意思を引き継ぎ、もりた園茶寮部「京都互福庵」の分店として2011年秋田県秋田市に「京都互福庵 御影」を開業。2018年には秋田県大館市に姉妹店「蔵Cafeレストラン康瓏堂」をオープン。 東北の地・秋田にて本格宇治茶スイーツと京都のおばんざいのおもてなし。